Tagliatelle al tartufo nero con pestato di noci
Avete voglia di stupire i vostri ospiti con un piatto gustoso e interamente con prodotti made in Campania? Queste tagliatelle al tartufo nero con pestato di noci sono perfette! Questa è una ricetta semplice e facilissima da preparare grazie ai nostri pestati pronti e alla pasta artigianale di prima qualità.
Ingredienti:
- Tagliatelle al tartufo nero artigianali (Pasta Festa)
- Pestato di noci (Genuino)
- Spicchio d'aglio
- Olio extravergine d'oliva (Azienda Agricola Di Cerbo)
- Sale
- Menta
Preparazione:
Fate soffriggere uno spicchio d'aglio con un filo di olio extravergine d'oliva, versate il pestato di noci con un paio di foglioline di menta, nel frattempo mettete a bollore una pentola con abbondante acqua salata e mettete a cuocere le tagliatelle al tartufo nero. Scolatele al dente e versate un mestolo di acqua di cottura nel pestato, fate saltare per un paio di minuti e impiattate.
Opzioni:
Le Tagliatelle possono essere sostituite con le Pappardelle artigianali (Pasta Festa) e la menta può essere sostituito dal prezzemolo.
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