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Iaquilat
Alla base della produzione casearia Iaquilat c’è il gusto della tradizione e della genuinità sannita, una straordinaria azienda fondata dalla famiglia Iaquinto nel lontano 1935.
Sotto la guida del figlio Giuseppe e fino alla metà degli anni ’90, la Iaquilat si espande ma preserva le specificità della ditta a conduzione familiare.
La Iaquilat oggi, gestita dai nipoti di Domenico, è una realtà aziendale con venticinque addetti impegnata in quella ricerca dell’eccellenza che spinse nonno Domenico ad aprire il primo piccolo laboratorio e nel cui nome si continua ad operare.
La mozzarella di bufala, il fior di latte, la provola, i formaggi di pecora, sono solo alcune delle prelibatezze che il caseificio Iaquilat dedica con passione a tutti i buongustai.