Di Meo Don Vittorio Brandy 70cl

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Azienda Agricola Di Meo Don Vittorio Brandy Made in Campania

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Il Brandy Don Vittorio 1986, anno di fondazione dell’azienda, nasce da pregiate vinacce di Fiano, distillate ancora fresche con metodo discontinuo in alambicchi di rame, e rende omaggio al padre dei fratelli Erminia, Generoso e Roberto Di Meo.

Il corredo aromatico della materia prima si esprime con intensità nella distillazione; il lento affinamento di venticinque anni in botti di rovere conferisce complessità all’olfatto ed equilibrio e morbidezza al palato.

Scaglie di cioccolato fondente, ma anche pasticceria secca, possono aggiungere un dettaglio di gusto a questo distillato di vino da meditazione.

Composizione: selezionate vinacce di Fiano

Sistema di distillazione: discontinua a bagnomaria

Impianto: alambicco in rame a vapore

Affinamento: in legno di rovere per 25 anni

Caratteristiche organolettiche: colore ambrato, cristallino e brillante. Il suo profumo molto complesso ricorda le note del vino di partenza, fortemente arricchite dagli aromi ottenuti dal legno nel lungo periodo di invecchiamento: sono sfumature di vaniglia, di frutta secca tostata, di brioche e di tabacco dolce. Al palato è vellutato, morbido e persistente.

Temperatura di servizio: temperatura ambiente in bicchiere ampio, tipo ballon

Grado alcolometrico: 40% Vol.

Formato: 70 cl e

Confezione: singolarmente astucciata in confezione serigrafata. Imballo da 6 bottiglie.