VdS Falanghina Brut Vino Spumante di Qualità 75cl

Recensione

7,00 €

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Vinicola del Sannio Falanghina Brut Vino Spumante di Qualità Vignolè Made in Campania

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Falanghina Brut Vino Spumante di Qualità

Provenienza

Con la nobile variante del vino Falanghina Spumante Brut si è perseguito I’obiettivo di esaltare le note floreali e fruttate. L’elegante e fine perlage è ottenuto con una lunga presa di spuma a metodo Charmat.

Vitigno 100% Falanghina con resa in campagna non superiore ai 100 quintali per ettaro.

Tecnica enologica

Per salvaguardare l’aspetto aromatico di questo vino, le uve vengono pigiate con una pressa pneumatica; effettuato l’illimpidimento vengono inoculati lieviti selezionati per avviare il processo fermentativo alla temperatura controllata di 14 °C.

Esame visivo: bianco brillante.

Esame olfattivo: fruttato e floreale, intenso.

Esame gustativo: buona freschezza.

Abbinamenti: frutti di mare crudi e crostacei.

Gradazione alcolica: 12% vol.

Temperatura di servizio: 10 °C.