Menu
Pasta Festa
L'esperienza dell'azienda prende i natali dal laboratorio di pasta fresca prodotta a mano, sorto in Cerreto Sannita agli inizi degli anni ottanta con Sergio ed Elisa, genitori degli attuali titolari del pastificio, Roberto e Antonio. Oggi l'opificio che ha dimensioni ben più robuste, opera in San Salvatore Telesino. Attualmente si producono centinaia di tipi di pasta, fresca e semifresca, ma lo stile e la cura dei particolari, con interventi di lavorazione manuale, ricordano inequivocabilmente le esperienze iniziali della famiglia Festa. Nascono cosi le paste ripiene con ricotta e formaggi di fossa, con ricotta e spinaci o con i rinomati funghi porcini del vicino Matese.
Novità assoluta sono le paste con lo speck e rucola o con pere e formaggio, già noti per l'antico adagio che invitava a "non far sapere al contadino". Ottima e molto varia la scelta delle paste all'uovo ed aromatizzate ai funghi, ai tartufi, al nero di seppia, al basilico e al peperoncino. Dobbiamo segnalare in particolare la bontà dei fusilli, lavorati con speciali tecniche che ne impreziosiscono forma e sapore. Nomi singolari auspici di buona cucina sono: Bombardoni, Anelli tricolori, Carrati, Clementine, Marselite, Partacce…
Filtri attivi
Pasta Artigianale Tagliatelle al Cacao 500g
Pasta artigianale secca aromatizzata Tagliatelle al Cacao Made in Campania
Pasta Artigianale Tagliatelle al Nero di Seppia 500g
Pasta artigianale secca aromatizzata Tagliatelle al Nero di Seppia Made in Campania
Pasta Artigianale Tagliatelle al Peperoncino 500g
Pasta artigianale secca aromatizzata Tagliatelle al Peperoncino Made in Campania
Pasta Artigianale Tagliatelle al Salmone 500g
Pasta artigianale secca aromatizzata Tagliatelle al Salmone Made in Campania
Pasta Artigianale Tagliatelle ai Porcini 500g
Pasta artigianale secca aromatizzata Tagliatelle ai Porcini Made in Campania
Pasta Artigianale Tagliatelle alla Barbabietola 500g
Pasta artigianale secca aromatizzata Tagliatelle alla Barbabietola Made in Campania
Pasta Artigianale Tagliatelle alle Castagne 500g
Pasta artigianale secca aromatizzata Tagliatelle alle Castagne Made in Campania
Pasta Artigianale Tagliatelle Tricolori 500g
Pasta artigianale secca aromatizzata Tagliatelle Tricolori Made in Campania
Pasta Artigianale Tagliatelle al Tartufo Nero 500g
Pasta artigianale secca aromatizzata Tagliatelle al Tartufo Nero Made in Campania
Pasta Artigianale Pappardelle al Tartufo Nero 500g
Pasta artigianale secca aromatizzata Pappardelle al Tartufo Made in Campania
Pasta Artigianale Tagliatelle all'uovo 500g
Pasta artigianale secca Tagliatelle all\'uovo Made in Campania
Pasta Artigianale Fettuccine all'uovo 500g
Pasta artigianale secca Fettuccine all\'uovo Made in Campania