Provoletta Baby Dolce Semistagionato 500g

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Provoletta Baby Dolce Semistagionato Made in Campania

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La provoletta baby dolce è un formaggio a pasta filata compatta, ottenuto con latte vaccino e lavorato artigianalmente. Ha una forma ovoidale con testa o strozzatura all’apice, crosta sottile liscia, lucida di colore paglierino.

Ha un sapore dolce e delicato, il cui nome infatti deriva dal fatto che le provolette hanno una stagionatura breve che va da 1 ai 2 mesi. Delicato e dolce può essere consumato fresco o nelle svariate ricette della cucina mediterranea: paste al forno, pizze o sformati di vario tipo.