VdS Sciascinoso del Sannio Doc 75cl

Recensione

8,00 €

IVA Inclusa

Vinicola del Sannio Sciascinoso del Sannio Doc Maliziuto Made in Campania

Disponibilità

Normalmente disponibile, in caso di indisponibilità verrete contattati.

Pagamenti sicuri

I tuoi pagamenti sono protetti

Spedizioni in 24/48h

La spedizione è gratuita per ordini sopra gli 80 €

Prodotti al sicuro

Spediamo i prodotti in confezioni che ne salvaguardano la freschezza

Sciascinoso del Sannio Doc

Il produttore ha fortemente voluto la riscoperta di questo antico vitigno, tanto da promuovere e sostenere i primi reimpianti per la produzione della Doc Sciascinoso. L’uva Sciascinoso si presenta con una bacca di buone dimensioni la cui buccia ha un medio spessore ed un colore violaceo intenso.

Il grappolo è spargolo ed allungato. L’aspetto pectolitico di questo vitigno lo riteniamo di fondamentale importanza, perché, grazie al suo cromosoma aromatico, esprime le particolari note di ciliegia ed amarena, che si riscontra anche nel gusto.

Ė un vino affascinante, dallo spirito giovane, per questo gli è stato attribuito il simpatico appellativo di Maliziuto.

Provenienza

Coltivato in terreni argillosi di media e alta collina. Il sistema di allevamento è a filari con una intensità di oltre 3000 ceppi ad ettaro.

Vitigno

100% Sciascinoso

Tecnica enologica

Le uve vengono raccolte e trasportate in cassette. Effettuata la selezione manuale dei grappoli, si avvia la fermentazione con macerazione.

Esame visivo: colore rosso vivo brillante.

Esame olfattivo: fruttato intenso con sentori di frutta rossa matura.

Esame gustativo: morbido, poco tannico. Accattivante.

Abbinamenti: è un vino facile da abbinare, lo consigliamo sia per l'happy hour che per la serata formale. Particolarmente adatto al palato femminile per le sue caratteristiche fruttate.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

Temperatura di servizio: 10/12 °C